そらいろのーと

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場所は、中杉通りと青梅街道の交差点から、荻窪方面に600m程行った場所。
駅としては南阿佐ヶ谷が近いだろうか。

訪店したのは22時の閉店間際だったが、気持ちの良い接客だった。
カウンター７席と待合座席数席の小さい店だが明るい店内で好感が持てる。
店を出たらすぐに閉めてしまったので写真ではライトがついていない。

カウンターに置いてある調味料は、にんにく、一味唐辛子、ゆず胡椒、乾燥柚子皮
厨房には各種のスパイスの瓶が置いてあった。

ラーメン丼は変形タイプ、意外に持ちやすく深みもあった。

頼んだのは塩ラーメン(700円)、チャーシュー増量（100円/枚)、焼きトマト(150円)

コンソメスープのような洋風な印象がある塩スープだ。これは旨い！
細麺に良く合うスープで食がすすむ。
さらに追加した焼きトマトの甘酸っぱさが彩りを添える。
チャーシューは増量しているので、柔らかい肩ロースが２枚。

完食！久々にスープを飲み干してしまった。

帰り際にふと思い立ち…店主と二言三言話してみた。
　自分「インターネットで評判が良いから来てみたのですよ」
　店主「そうみたいですね」と嬉しそうにしていた。
　店主「でもまだ味が安定していないのですよ」との事。
　自分「おいしかったですよ、醤油ラーメン食べにまたきます」
　店主「ありがとうございます。お待ちしております。」

ん～いい店だ
また行こうっと(=´∇｀=)