そらいろのーと

作り方
プチかまどの準備

火熾しをする。
　小さめ(長さ5cm未満)の炭を２，３個
　大きめ(長さ10cm以上)の炭を２個
大きい炭は片面が真っ赤に焼きあがった状態にする

下ごしらえ
バターで両面に焦げ目がつくまでエビを炒める
マカロニを茹でる
カルボナーラソースを煮詰めて水分量を減らす

材料投入
メスティンＬにアルミホイルを敷き、海老を並べておく
カルボナーラソースにマカロニを混ぜてメスティンＬに流しいれる
黒胡椒を振り掛ける（挽きたてがGood)
隙間無くチーズを乗せる

炭焼き

大きめの炭をかまどから退避させ、メスティンＬを載せる
フタをして、大きめの炭を載せる

煮立っている音が聞こえてきたらフタを取る

焼き網を載せ、その上に炭を置く

グラタン表面に焼き色が付けば完成

旨そうだ(=´∇｀=)

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とりあえずは最低限のレシピで作成してみた。

レトルトソースを使う事で最初からある程度できているのが便利

ポイントは上火、下火を使う所と、焦げ目を作るときに焼き網を利用する事だな。

メスティンＬだけで、どこまでできるかチャレンジしてみたい所だ。



次は何に挑戦しようかねえ(=´∇｀=)